Výroba potravín
Máš výučný list z potravinárskeho odboru — cukrár, pekár, mäsiar? Za dva roky si k nemu dorobíš maturitu a posunieš sa od výroby k jej riadeniu.
Základné informácie o odbore
Kód a názov odboru
2952 L — výroba potravín
Dĺžka štúdia
2 roky
Forma a typ štúdia
Denné štúdium pre absolventov trojročných a štvorročných potravinárskych učebných odborov — cukrár, pekár, cukrár pekár, mäsiar
Vyučovací jazyk
Slovenský
Spôsob ukončenia štúdia
Maturitná skúška
Doklad o dosiahnutom vzdelaní
Vysvedčenie o maturitnej skúške
Dosiahnutý stupeň vzdelania
Úplne stredné odborné vzdelanie s maturitou bez výučného listu, ISCED 454
Praktické vyučovanie
V školských odborných učebniach, dielňach a v laboratóriu
Argumenty
Prečo nadstavba vo výrobe potravín
Maturita k výučnému listu
Za dva roky si k remeslu dorobíš maturitu — a otvoríš si dvere na vysokú školu.
Nadväzuje na tvoj odbor
Nadstavba je určená absolventom potravinárskych učebných odborov — cukrár, pekár, cukrár pekár aj mäsiar.
Od výroby k jej riadeniu
Učíš sa plánovať, organizovať a riadiť technologický proces, nie ho len vykonávať.
Vlastné laboratórium
Okrem učební a dielní máš praktické vyučovanie aj v školskom laboratóriu.
Kontrola kvality
Naučíš sa kontrolovať nastavenie technologických parametrov — to, čo rozhoduje o kvalite výrobku.
Technik, technológ alebo majster
S maturitou sa dostaneš na pozície technika, technológa, majstra či laboranta.
Čo budeš vedieť
Charakteristika absolventa
Absolvent študijného odboru je schopný samostatne vykonávať odborné činnosti v rôznych oblastiach potravinárskeho priemyslu — plánovať, organizovať a riadiť technologický proces.
Vie kontrolovať nastavenie technologických parametrov vo výrobnom procese.
Kam po škole
Uplatnenie
- Potravinársky technik a technológ vo výrobných prevádzkach
- Majster, laborant alebo technicko-hospodársky pracovník v potravinárskom priemysle, v distribúcii a predaji potravín
- Pomaturitné štúdium, vysoká škola alebo ďalšie programy na rozšírenie kvalifikácie
Nezabudni
Tvoja budúcnosť začína tu!
Potraviny bude niekto musieť vyrábať aj riadiť vždy. Remeslo má zlaté dno dnes platí viac než kedykoľvek predtým.
Príď sa pozrieť do dielní a opýtať sa priamo majstrov odborného výcviku. Ak máš akúkoľvek otázku, neváhaj a napíš nám.